Champagne Maurice Philippart blanc de noir

Maurice Philippart – Blanc de Noirs Champagne

Deze Blanc de Noirs Champagne van Maurice Philippart is er voor liefhebbers die Champagne graag met wat meer diepte en karakter drinken. Gemaakt van uitsluitend blauwe druiven (Pinot Noir en/of Meunier), maar gevinifieerd als witte Champagne. Het resultaat: krachtig, expressief en tegelijk verfijnd.

In het glas vind je aroma’s van rijpe appel, peer, rode bes en een subtiele briochetoon. De mousse is fijn en elegant, de smaak vol en rond met een lichte kruidigheid en een frisse, minerale afdronk. Dit is geen “vlugge aperitief-Champagne”, maar een Champagne die ook aan tafel overeind blijft.

Maurice Philippart is een kleinschalige, ambachtelijke producent die werkt met druiven van eigen wijngaarden. Alles draait hier om balans, rijpheid en precisie – zonder opsmuk, maar mét persoonlijkheid.