Internationaal Wijnbrevet – WSET 2
Internationaal Wijnbrevet – WSET 2
Praktische informatie
| Tijdsduur: | 8 lessen van 3 uur |
| Niveau: | Beginnende professionals in de horeca |
| Vooropleiding: | Basis wijncursus |
| Zelfstudie: | We adviseren ca. 20 uur thuisstudie |
| Proefwijnen: | Wijnen t.w.v. € 850,- inbegrepen |
Uitstekend lesmateriaal
Alle cursusboeken zijn geschreven door Masters of Wine en daarna vertaald. Geen opsomming van feiten, maar altijd een logische opbouw, met als uitgangspunt de druif. Wat zijn de kwaliteiten van een druif in verschillende klimaten, wat zijn de keuzes van de wijnmaker, hoe proef je dat in de wijn? Daarna gaan we alle wijnbouwregio’s in om de verschillende wijnen te leren kennen.
Specificaties
Hier vind je specificaties van de WSET level 2 cursus.
Studypack and exams
Courses are Dutch spoken. But for only € 25,- extra you can order your study pack and exam in many other languages, such as Chinese, English, Spanish, Greek, etc.
Onze kracht: persoonlijke aandacht
Onze docenten hebben ruime ervaring in de wijnwereld en zijn supergemotiveerd om aan jou een mooie les te geven. De docenten vinden het leuk om vragen te beantwoorden of iets voor je uit te zoeken. De groepen zijn klein (maximaal 15 personen). Vaak ontstaat er een proefgroep.
Wat leer je tijdens deze 8 avonden:
- Wijngaard: bodem, bewerkingen, oogst, ziektes, klimaat
- Wijn maken: de wijnkelder, technieken, temperatuur
- Druivenrassen: de belangrijke wijnrassen in de wereld en hun kwaliteiten
- Etiketten leren lezen: zin en onzin op een etiket
- Wijnstreken: alle wijnstreken van de wereld en hun wijnen
- Versterkte en mousserende wijnen: sherry, port, champagne, de technieken
- Zoete wijnen: technieken, stijlen, regio’s
- Serveren: serveren en bewaren van wijn
- Wijn en spijs: hoe maak je een goede combinatie
Gedurende de cursus worden er kwaliteitswijnen ter waarde van € 850,- geproefd en beoordeeld volgens de internationale WSET proefmethode. Elk seizoen komen er nieuwe wijnen op tafel. De eerste les hoef je niets mee te nemen, alles staat voor je klaar.
Internationaal erkend examen
Iedere WSET level 2 cursus wordt afgesloten met een internationaal erkend Nederlandstalig examen.
- Er zijn minimaal 3 examens per jaar
- Je kunt een examen altijd (tegen betaling) herkansen
Vervolgopleiding
Hier ben je klaar voor de volgende stap: dé internationale opleiding voor sommeliers, importeurs, horecamedewerkers, wijnwinkeliers, bloggers, etc: WSET level 3 – Advanced.
Lesmateriaal en glazen
Zodra je je ingeschreven en betaald hebt, ontvang je een bevestiging. De eerste cursusdag hoef je niets mee te nemen, alles staat voor je klaar: wijnen, kleurenkaart© en aromacirkel©, het cursusboek en werkschrift en een doosje met 3 Schott Zwiesel proefglazen.
Cursusprijs is all-in
De Wijnstudio is een erkend onderwijsinstituut en btw-vrijgesteld, er komt dus geen btw meer bovenop de cursusprijs.
Wanneer zijn de lessen?
wo 18, 25 september, wo 02, 09, 16 , 30 oktober, 6, 13, 23 november allen om 19.30 uur.
Examen (exacte examentijd nog niet bekend)
