Basis Wijncursus

Wil je meer begrijpen van wijn, betere keuzes maken in een restaurant of wijnwinkel en met meer vertrouwen proeven? Dan is onze Basis Wijncursus de perfecte start.

Tijdens vier inspirerende avonden in ons proeflokaal nemen we je mee in de fascinerende wereld van wijn. Je leert hoe wijn wordt gemaakt, ontdekt de belangrijkste druivenrassen en wijnregio's en krijgt inzicht in de invloed van klimaat, bodem en de keuzes van de wijnmaker.

Natuurlijk draait het niet alleen om theorie. We proeven samen 20 zorgvuldig geselecteerde wijnen en leren je stap voor stap hoe professionals wijn beoordelen met een systematische proefmethode. Zo ontwikkel je niet alleen kennis, maar ook je smaak.

De cursus is laagdrempelig opgezet en geschikt voor zowel beginnende wijnliefhebbers als enthousiaste genieters die hun kennis willen verdiepen.

Hier schrijf je in voor de cursus WSET basis 12 oktober 2026
Hier schrijf je in voor de cursus WSET basis 22 maart 2027

Wat leer je?

• Hoe wijn wordt gemaakt, van druif tot fles
• De invloed van terroir: bodem, klimaat en druivenras
• De belangrijkste witte en blauwe druivenrassen
• Bekende wijnregio's in Europa en de Nieuwe Wereld
• Wijn herkennen, beoordelen en beschrijven
• Veelvoorkomende wijnfouten herkennen
• De basisprincipes van wijn & spijs
• Professioneel en systematisch wijn proeven

Cursusopbouw

Avond 1 – De basis van wijn

Kennismaking met wijnbouw, terroir, vinificatie en de professionele proefmethode. We proeven verschillende witte druivenrassen zoals sauvignon blanc, chardonnay en riesling.

Avond 2 – Druiven en wijnregio's

We verdiepen ons in klassieke wijnlanden, etiketten, wijn bewaren en serveren. Daarnaast proeven we bekende blauwe druivenrassen zoals pinot noir, merlot en cabernet sauvignon.

Avond 3 – Wijn & Spijs

Ontdek hoe smaken samenwerken en leer de basisprincipes van wijn-spijscombinaties. Uiteraard proef je verschillende combinaties zelf.

Avond 4 – Afsluiting en certificaat

Een gezellige afsluitende avond waarin je jouw kennis in de praktijk brengt. Na afloop ontvang je een certificaat van deelname.

Inbegrepen

• 4 lessen van 3 uur
• 20 kwaliteitswijnen om te proeven
• Uitgebreid cursusboek en werkschrift
• Professionele proefmethode
• Certificaat van deelname
• Kleine groepen met veel persoonlijke aandacht

Praktische informatie

Duur: 4 avonden van 3 uur
Niveau: Beginner tot gevorderde wijnliefhebber
Locatie: Proeflokaal Meneer van de Wijn, Strijp-S
Prijs: € 309,- per persoon (all-in)

Ontdek hoe leuk wijn leren kan zijn en schrijf je in voor de Basis Wijncursus.