Fossile – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Een karaktervolle witte wijn uit het hart van de Italiaanse regio Marche, gemaakt van de authentieke Verdicchio-druif. Fossile combineert frisheid, elegantie en een subtiele mineraliteit die typerend is voor de heuvels rond Jesi.

In het glas toont de wijn aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en delicate bloemige tonen. De smaak is fris en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit, verfijnde zuren en een licht amandelachtige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Deze veelzijdige Italiaanse witte wijn is een uitstekende begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, salades en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief.