De Barbera druiven komen uit wijngaard Mommiano in de buurt van de stad Alba. Volle fruitige wijn met tonen van aardbeien en kersen. Bij maaltijdsalades, charcuterie, kalfsvlees, lamskotelet, champignon-risotto.

Saperavi-druif uit de Kakheti regio in Georgië, een van de meest geteelde blauwe druifsoorten. Volle rode wijn met herkenbare fruittonen. Denk bijvoorbeeld aan bramen en bessen, laurierdrop in de afdronk.

Type: Robijnrood met een mooie concentratie

Neus: Bosbessen, zwarte bessen, zoethout, zwarte peper

Mond: Zeer fruitige aanzet, zijdeachtige tannines, kruidige finale

Lekker bij rood vlees, gegrild vlees en kaas

Ontsteelde en zacht geperste druiven worden gevinifieerd volgens het traditionele “ondergedompelde dop” systeem, zorgvuldig gecontroleerd om delicate tannines en rassen fruit te extraheren kenmerken. De gisting en maceratie…

Ferdinando Principiano – Dolcetto d’Alba is een frisse en fruitige rode wijn met aroma’s van kersen, framboos en balsamico; lekker bij antipasti, groenten, jonge kazen. Het is een vin naturel – natuurwijn en ongefilterd.

Blend van Touriga Nacional met Alfrocheiro. Rijp rood en zwart fruit, lichte aardse tonen, gecombineerd met wat zoet kruidige, geroosterde en tabakstonen door de houtrijping. Mooi verweven met de tannine. Met een lange afdronk.

Krachtige, complexe en toch elegante rode wijn uit Lalande-de-Pomerol, aan de rechteroever van de Bordeaux. Blend met voornamelijk Merlot met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. 12 maanden rijping op deels nieuwe eikenvaten.

Een krachtige wijn maar zeer elegant. Lekker rijp rood fruit, beetje kruidig en licht mineralig afkomstig van de lava van de vulkaan Etna. Dit is het typische karakter van de Etna Rosso

Prachtige volle rode Bourgogne van Auxey-Duresses van 100% Pinot Noir. Wijn met frisse complexiteit, lichte ragfijne tannines en aroma's van rood fruit (bessen), aardse tonen en kruiden.

Bourgogne Côtes de Baune -Premier Cru van speciaal climat 'Les Vignes Rondes'. Pinot Noir. Wijn met complexiteit, lichte tannines en aroma's van rood en zwart fruit, aardse tonen en kruiden en een zeer rijpe afdronk.

Gemaakt volgens de traditionele ‘Appassimento’ methode. Alleen de beste en meest rijpe trossen worden voor Amarone gebruikt. Na de oogst worden de druiven op kleine rekken gehangen in open gebouwen, waar ze door de koele herfst en

100% biologische Nebbiolo. De wijn krijgt 24 maanden rijping in eiken vaten. Mooi gerijpt fruit met tannines maar voldoende soepel. Prachtige ontwikkeling. Top Barolo en zelfs een natuurwijn.

Brunello is de prins van de Montalcino-wijnen, uitsluitend geproduceerd van Sangiovese-druiven die met de hand zijn geplukt van de oudste wijnstokken op de boerderij.

Op de neus heeft het verleidelijke combinaties van kruiden zoals kruidnagel, gember en steranijs. In de mond is het sappig met tonen van verse vijgen, bramen, frambozen en dadels.

Druif, touriga national, touriga franca, tinta…

Prachtige harmonieuze, gastronomische topwijn uit Portugal, subregio van Lissabon. Blend van Merlot en Sousão, rijping op nieuw Frans eiken.

Quinta da Grisha gebied gelegen aan de zuidelijke oever van de rivier de Douro in Portugal. De site is indrukwekkend. Het pand is 50 hectare groot en omvat een wijngaard 19 hectare zitstokken tussen de 150 en 250 meter. De…