Monte dos Perdigoes selectionada branco

De Monte dos Perdigões selectionada branco  komt uit het zonnige hart van de Alentejo-regio in Portugal, vlak bij het stadje Reguengos de Monsaraz..

In het glas schittert deze wijn met een heldere, licht strogele kleur. In de neus trakteert hij je op een elegante mix van rijp wit fruit en florale aroma’s. Bij de eerste slok proef je een frisse aanzet van citrus, die al snel overgaat in sappige tonen van ananas, passievrucht en gele appel. Een subtiel vleugje vanille en verfijnde houttonen maken het geheel compleet. De structuur is vol en zijdezacht, met een mooie balans en een lange, aanhoudende afdronk.

Deze karaktervolle witte wijn is een blend van Antão Vaz, Arinto en Viognier. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en streng geselecteerd bij aankomst in de kelder. Na een zachte persing vergisten ze langzaam, waarna de wijn drie maanden ‘sur lie’ rijpt op Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor extra diepgang en complexiteit.