Bodegas Tarón Rioja Reserva

Kleur: intens robijnrood, paarse tinten.

Geur: rijpe bramen, blauwe bessen, pruimen, dadels, sommige vlezige nota's, zwarte chocolade, zoethout en een vleugje koffie.

Smaak: perfect uitgebalanceerd, fruitige smaak, uitgesproken geroosterde aroma's, zacht en volledig rijpe tannines. gerichte, intense en lange afdronk.

Appelatie: Rioja.

Wijngaard: wijnstokken meer dan 70 jaar, verdeeld over vier locaties in de Rioja Alta (Cuzcurrita de Rio Tiron, Sajazarra, Tirgo en Villaseca)

Druiven: Tempranillo en Mayuelo.

Veroudering: in nieuwe Amerikaanse eik gedurende 14 maanden onder geschikte omstandigheden van temperatuur en vochtigheid, processen en reacties die de juiste rijping mogelijk te maken. Ten slotte is een minimum verblijf van 60 maanden in de fles.

Te Combineren met: vleesgerechten, gestoofd konijn met rozemarijn, maar ook met pittige kaas manchego.