Barolo

Piemonte telt 17 DOCG-wijnen (van de in totaal 77) en 42 DOC-wijnen (van de in totaal 331). Daarmee telt Piemonte de meeste herkomstbenamingen van Italië, gebaseerd op de hoogste classificaties. Hierbij moet worden opgemerkt dat kwaliteit niet alleen gemeten kan worden aan de hand van herkomstbenamingen. Het zegt meer iets over de authenticiteit en een waarborging van kwaliteit van authentieke producten, die kenmerkend zijn voor de regio waar ze vandaan komen.
 

De DOCG Barolo

Barolo werd in 1966 tot DOC benoemd, waarmee landelijke erkenning kwam voor de kwaliteit die er geproduceerd werd. In 1980 kreeg het de status van DOCG, waarmee de regelgeving nog strenger werd afgebakend en Barolo behoorde tot de eerste DOCG’s van Italië. In feite betekent dat voor Barolo het volgende:

  • Druivenras: 100% Nebbiolo
  • Maximale productie per hectare: 54 hectoliter per hectare of 7.200 flessen wijn per hectare
  • Minimale rijping: 38 maanden, gerekend vanaf 1 november, waarvan 18 maanden in (grote of kleine, nieuwe of oudere) eikenhouten vaten. Voor de Riserva geldt een rijping van ten minste 5 jaar, gerekend vanaf 1 november.
  • Minimum alcoholpercentage: 13%
  • Minimale zuurgraad: 4,5 gram per liter
Sorteer op
  • Principiano Barolo Serralunga bio
    Principiano Barolo Serralunga bio

    100% biologische Nebbiolo. De wijn krijgt 24 maanden rijping in eiken vaten. Mooi gerijpt fruit met tannines maar voldoende soepel. Prachtig ontwikkeld. Top Barolo en zelfs een natuurwijn.

    € 48,95
  • Principiano Langhe Nebbiolo bio
    Principiano Langhe Nebbiolo bio

    Langhe Nebbiolo is een Italiaanse rode wijn uit de Piëmonte, gemaakt van de Nebbiolo. Deze druif wordt ook gebruikt voor de beroemde Barolo DOCGWijn van het Jaar 2021 “Nebbiolo; opvallend elegant van kleur, rood met lichtbruine…

    € 25,95
  • Principiano Barbera d'Alba bio
    Principiano Barbera d'Alba bio

    Top Barbera, biologisch. Zuivere aroma's, in de smaak veel bosvruchten (bramen) en specerijen, mooie rijpheid en concentratie die de frisheid van de Barbara perfect harmoniseert. Elegantie en aangename tannines. Natuurwijn.

    € 21,95
  • Marco Porello Barolo 2019
    Marco Porello Barolo 2019

    Barolo, koning onder de wijnen. Nebiollo-druiven afkomstig van de cru-wijngaarden Baudana & Sorano in Serralunga d'Alba en Sottocastello di Novello. 24 maanden rijping op vaten van Sloveens eiken. Ongelofelijke prijs-kwaliteit.

    € 38,95
  • Casali del Barone Barolo DOCG
    Casali del Barone Barolo DOCG

    Barolo DOCG Casali del Barone De koningin van de zwarte druiven is de hoofdpersoon van Casali del Barone, een reeks wijnen die de traditie en geschiedenis van de regio Piemonte, tussen Langhe en Monferrato, tot uitdrukking…

    € 25,00
  • Casali del Barone Nebbiolo
    Casali del Barone Nebbiolo

    In het hart van Langhe en Monferrato - UNESCO Werelderfgoed, vind je de Casali del Barone Nebbiolo.

    De oogst van de Nebbiolo-druiven wordt gevolgd door ontsteling en zachte persprocessen en vervolgens fermentatie bij een…

    € 12,95
  • Casali del Barone Barbera d'Asti Supriore DOCG
    Casali del Barone Barbera d'Asti Supriore DOCG

    De passie van de 150 leden van de Vallebelbo Coöperatie gecombineerd met de ervaring van Schenk Italian Wineries. Zo ontstaat deze intense robijnrode wijn, met bloemige hints gecombineerd met licht gerijpte nuances van rood…

    € 13,95
Sorteer op
© 2021 - 2024 MENEER VAN DE WIJN | sitemap | rss

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.