Maanschijn Herbarium cape red

Spannende Cape blend van 50% Pinotage, 25% Mourvedre en 25% Syrah allen van nabijgelegen wijngaarden in Walker Bay. De vergisting van hele trossen en opvoeding op oude vaten resulteert in een fruit-gedreven wijn

Mooie combinatie van rood en donker fruit van frambozen en zwarte kers in de geur. De wijn opent mooi naar lavendel kruidigheid. De smaak is bomvol fruit, en de jeugdige (fruit)tannines en aanwezige zuren geven aan dat deze Herbarium Cape Red zich nog prachtig zal ontwikkelen de komende jaren. De wijn is ondanks het lage alcoholpercentage (12.5%) heel vol van smaak en doet Noord-Europees aan als een prachtige Beaujolais cru. Heerlijk op zichzelf te drinken, of bijv. met een mooie pâté of droge worst.