Wijngoed Wolf Sauvignac

De Sauvignac 2021 is gemaakt van de laatst geplukte Sauvignac druiven. Deze wijn is spontaan vergist en heeft 6 maanden op gist gerijpt. Dit resulteert
in deze originele droge witte wijn met een typisch eigen karakter. De Sauvignac 2021 is een frisse wijn met groene aroma’s (groene appel, vlierbessen) in geur en smaak, wat goed combineert met groene asperges of kruidige groente gerechten.