'Ode aan de Wijnhoeve' Special Blend

Jongstleden maart ben ik op wijnreis geweest naar Portugal, naar Quinta da Alorna in de Tejo regio. Naast dat ik fantastische wijnen heb mogen proeven heb ik de gelegenheid gehad om samen met de wijnmaakster van Alorna een eigen blend te ontwikkelen.

Onze eigen blend heeft een robuust karakter, met donkerrood fruit. De Touriga National geeft een unieke aroma en smaak van viooltjes gecombineerd met zwart kersenfruit. In de mond worden de ronde cacao-tannines heel mooi in evenwicht gehouden door een jeugdige zuurgraag en een afdronk die lang doorloopt in de mond. 

Wij vinden het een bijzondere wijn geworden waarbij elegantie van de smaken prachtig tot zijn recht komt. Onze special blend is een blend van de druiven Touriga National, Syrah, Cabernet Sauvignon, Castelão en Tinta Roriz.