Le Guignard Barrique

Le Guignard heeft deze wijn gemaakt van druiven die afkomstig zijn van druivenstokken die tussen de 15 en 25 jaar oud zijn. De bodem is van klei en leisteen. De wijngaarden liggen in Zuid-Franse Pay-D’Oc. Dit is de grootste wijnstreek, ook wel Languedoc Roussillion genoemd. Deze streek loopt van de Rhône tot aan de Spaanse grens.

De Guignard Chardonnay No. 6 Premium Barrique heeft een gele kleur en aroma’s van banaan en peer. De wijn is fris en aromatisch. De houtlagering heeft plaats gevonden op 40% nieuwe vaten, 30% op 1 jaar oude en 30% op 2 jaar oude vaten. De rijping vindt plaats ‘sur lie’. Zo krijgt de wijn een vet en rijk karakter. Deze lagering is duidelijk herkenbaar in de neus als vanille en peer.