Weingut Korrell Spätburgunder

Het Weingut Korrell Johanneshof werd opgestart in 1832 in het hartje van de Nahestreek en wordt nu geleid door de 6de generatie Martin en Britta Korrell. Het zeer traditionele domein met zijn 25 ha. wijngaarden behoort tot een van de beste domeinen in de Nahe streek en tot de top 100 van de wijndomeinen in Duitsland. Sinds jaren worden de Rieslings en de Pinot Noirs van Korrell door Gault&Millau geloofd. Weingut Korrell werkt met meerdere druivenrassen zoals Riesling, Weisser Burgunder (pinot blanc), Grauer Burgunder (pinot gris), Chardonnay, Rivaner, Spätburgunder (pinot noir), Müller-Thurgau, Scheurebe (kruising tussen Silvaner en Riesling), Gelber Muskateller (muscat à petits grains) en Blauer Portugieser. De Rieslings van Korrell zijn echte topklasse Nahe wijnen, zeer geëerd door wijnliefhebbers in heel Europa.

Deze Spätburgunder heeft enkele maanden op eikenhout gelegen en dankt hier zijn zachte vanille tonen aan. Hij heeft een mooie neus van kersen en rood fruit. Door  de zachte zuren is deze wijn soepel, vriendelijke en zeer fruitig. Hij is goed te combineren met pasta’s, harde kazen, lam en risotto.