Château Ksara Blanc de Blancs

Als basis van zijn Blanc de Blancs koos de wijnmaker van het Libanese Château Ksara voor het druiventrio Sauvignon Blanc, Sémillon en Chardonnay. Een combinatie van Franse druiven die je in Frankrijk toch niet snel zult aantreffen. In de Bekaa Vallei wel. Daar plantten Franse Monnikken twee eeuwen geleden de druivenrassen die de Libanese wijnmakers tot op de dag van vandaag op alle mogelijke manieren mengen.

Deze Blanc de Blancs van het oudste wijnhuis van het land is frisdroog. Geen uitbundige aroma's maar zeker uitbundige smaken. Bloemig en met veel geel fruit. Snufje witte peper in de pittige afdronk.