Sequeirinha Colheita 2010 Single Harvest White port

Colheita
Colheita is een port die gemaakt is van druiven uit één oogstjaar en rijpt lang in houten vaten. 

Wijnmakers: Joana Duarte en Rita Sequeira

De druiven worden met de hand geoogst en daarna traditioneel met de voeten getreden in granieten vaten, de zogenaamde lagares. Hierin volgt ook de vergisting. Deze vergisting wordt gestopt door toevoeging van brandy (aguardente) en daarna volgt houtrijping. 

Goudkleurige witte port, met aroma's van oranjebloesem en gedroogd fruit, lichte tonen van honing en toast van de rijping op hout. In de mond doet het denken aan abrikoos, mandarijn en kruiden.

Vanwege de frisheid en de elegante afdronk combineert deze port prachtig met zachte paté, met amandel- of appeltaarten en fruitdesserts. Drink gekoeld 8-10°C.