Vallegre Vista Alegre Fine Tawny port

Vallegre, Vinhos do Porto is een familiebedrijf in de oudste erkende wijnregio van de wereld. Nu staat de vijfde generatie aan het roer. De belangrijkste tak is Quinta da Vista Alegre, een domein gelegen op de rechteroever van de Douro (tussen Pinhão en Covas do Douro).

Klassieke Tawny port, blend van inheemse Portugese druiven. Handmatige oogst en strenge selectie van de druiven. Blend van verschillende jaren, met gemiddelde rijping van 5 jaar in eikenhouten vaten. Bij deze rijping ontstaan er smaken zoals donker gedroogd fruit, noten, tutti frutti, vanille en krijgt de port ook een andere kleur. Deze gaat van rood naar steeds lichtere bruin-oranje (taan)kleur.

Ongefilterd dus er kan wat natuurlijk sediment onder in de fles zitten, dus voorzichtig het laaste beetje uitschenken. 

Erg zacht en harmonieus. Proef rijp fruit zoals pruimen, noten, vanille. Heerlijk als aperitief met gedroogd fruit, bij ham of paté en als dessertwijn bij chocolade, ijs of in combinatie met (sterke) kazen.

Gekoeld serveren, op een maximale temperatuur tussen 12°C en 14°C.

Als fles is geopend is deze nog 8-10 weken houdbaar (gekoeld)