Hoeve Nekum Cuvée

De Riesling, Auxerrois en Gewürztraminer staan aangeplant op een bodem van mergel en kiezel bedekt met een dunne laag löss. De Solaris staat op een bodem van rivierklei.

Een fruitige, stuivende wijn op basis van drie druivenrassen die elkaar goed aanvullen, in aroma’s en structuur. Gewürztraminer en Solaris geven uitgesproken aroma’s van (sinaasappel)bloesem, mango, ananas, peer en mandarijn en verlenen de wijn body. Auxerrois voegt pitfruit toe en Riesling vormt de ruggengraat door een aangename frisse zuurgraad die voor balans en een aangename afdronk zorgt.

Bijzonderheden: de familie Bollen maakt al sinds 1988 wijn op het van oorsprong gemengd landbouwbedrijf Hoeve Nekum. De Louwberg is met zijn 40% één van de steilste hellingen van Nederland met een oost- / zuidoostelijke oriëntatie en ligt ten zuiden van Maastricht in het Jekerdal.

​Onze wijn spijs tip is een milde thaise curry of een mooie gebakken zeewolf.