Viñedos y Bodegas Pablos Menguante Garnacha Blanc Selección bio

Viñedos y Bodegas Pablo is een familiebedrijf in Almonacid de la Sierra (Zaragoza), met het beschermde oorsprongsbenaminggebied Cariñena.

Natuurlijk biologisch, 100% Garnacha Blanca, de wijnstokken zijn tussen de 35- 60 jaar oud, de oogst en selectie is handmatig. Vergisting op rvs vaten. 

Intense en expressieve aroma's, rijp wit steenfruit, toets mineraliteit en mooie frisheid. Fijne hint van kruidigheid. Zeer smaakvol, klein fijn bittertje voor de structuur. Heelijk lange aangename afdronk.

Deze wijn is karaktervol en in harmonie. Mooi als aperitief en gastromisch zeer veelzijdig, van lichtere gerechten tot stevigere visgerechten of zelfs gegrild wit vlees.

Naast deze prachtige witte wijn hebben we ook de Menguante rode wijn van de Vidadillodruif (zeldzaam/winenerd-alert!) in het assortiment.