Whiteblack - W.O. Voor-Paardeberg

Klassieke Swartland stijl blend van Roussanne, Marsanne en Grenache Blanc. De druiven zijn afkomstig uit Voor-Paardeberg, voorheen deel van Swartland. Grond: verweerd graniet.

Een neus vol witte bloesem, perzik en abrikoos, honing en een zachte houtvleug. De smaak is strak ondanks de aanwezige romigheid. Er is veel wit fruit en wat citrus te proeven, bevat een aangename mineraliteit en noten-olie, gevolgd door een lange complexe afdronk met romige zachte marsepein. Deze subtiele zachte wijn is heerlijk bij kip of kwartel gerechten of witvis met een boter- of volle room saus. Maar ook licht gekoeld zalig op zichzelf. Slechts 1064 flessen geproduceerd!