- SVP S'Il Vous Plait Chardonnay barrique / grande réserve
Rijke volle goudgele houtgerijpte witte wijn van 100% Chardonnay. De malolactische omzetting zorgt voor rondheid, het zogenaamde 'botertje'. Verder tropische tonen en vleug rijpe citrus voor balans. Vanille door de houtrijping.
€ 11,95 - Piersanti Terre di Sampaolo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Uitbundige wijn met structuur en bovendien een goede lengte. 20% van de wijn krijgt houtrijping op oude barriques. Zuivere wijn met kracht en frisheid, buitengewoon evenwichtig, en zeer uniek. Veelzijdig en bijzonder.
€ 16,50 - Le Guignard Barrique
Le Guignard heeft deze wijn gemaakt van druiven die afkomstig zijn van druivenstokken die tussen de 15 en 25 jaar oud zijn. De bodem is van klei en leisteen. De wijngaarden liggen in Zuid-Franse Pay-D’Oc.
€ 14,95 orange wine
Casal de Ventoleza Deep Skin AvessoDeep skin, witte wijn van de Avessodruif, gemaakt zoals rode wijn, de druiven worden mee-vergist waardoor de wijn intenser van geur en smaak is. Bijzonder zijn de lichte tannines, voller mondgevoel en een robuuste structuur.
€ 12,95- Piersanti Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi superiore
Delicate, elegante geur, tonen van gist, vers brood en hints van meidoorn en brem. Smaakt lekker fris en heeft een vrij intense, harmonieuze smaak, waarin het amandelbitter licht terugkomt, typerend is voor deze druif.
€ 7,95 - Pontemagno Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Aromatische witte wijn, romig, vol. Wijn van de Verdicchio druif, rijping op de 'lie'/de gistcellen en daarna vier maanden houtrijping op Slavisch eiken. Bij gegrilde, stevige vis, paddenstoelen, truffels, romige pastagerechten.
€ 14,95 - Antinori Bramito della Sala
De naam Bramito betekent ‘de brul van het hert in de bronstijd’. Prachtige houtgerijpte wijn van 100% Chardonnay van beroemd wijnhuis Antinori. De smaak is zacht met mooie balans en verfijnde structuur.
€ 29,95 - Bodega Murviedro Cepas Viejas Sericis Viognier
100% Viognier, rijke ronde smaak, zacht in de mond met smaken van verse en gedroogde abrikoos, tropische tonen. Een wijn met evenwichtige rijkheid en frisheid en een opmerkelijke, lange, aanhoudende afdronk.
€ 11,95 - Dom Vicente Reserva branco
Volle houtgerijpte reserva van druivensoorten Encruzado en Malvasia Fina. In de mond een goede balans tussen de fruitige mineraliteit en de invloed van de houtrijping. Gastronomisch potentieel met levendigheid.
€ 14,95 - Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho
Deze sappige, volle Alvarinho met z'n karakteristieke mooie aroma's en smaken van perzik, citroen, passievrucht, lychee, sinaasappelschil, jasmijn, oranjebloesem, citroenmelisse. Complexiteit en frisheid met een lange afdronk.
€ 15,95 - Familia Margaça Vinha do Furo Reserva branco
Houtgerijpte witte wijn met aroma’s van tropisch fruit, rijpe citroen, lichte toast, vanille, specerijen. In de smaak tropisch fruit, romig, vol en met een heerlijk doordrinkbare frisheid in de lange afdronk. Gastronomisch.
€ 11,95 - Quinta do Piloto Collection Moscatel ROXO branco
Gemaakt van druiven Moscatel de Setúbal Roxo, groeiend op de noordelijke helling waardoor ze wel warmte maar weinig direct zonlicht krijgen. Resultaat is een mooie droge rijke aromatische wijn met mooie frisheid.
€ 14,95 - Pfaffl Riesling Reserve 'Passion'
Top kwaliteitswijn uit Weinviertel Oostenrijk. Heel bijzondere, speciaal geselecteerde late oogst Riesling, spontaan gefermenteerd. Intense aroma's, complex, zeer precies, mineraal, lange afdronk. Verbluffend goed!
€ 49,95 - Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel Reserve 'Hommage'
Pfaffl's beste Grüner Veltliner. De allerbeste druiven van de beste wijnstokken, spontane vergisting in grote vaten van acaciahout, rijping op 'de lie'. Proef rijk ananasfruit, vleug bloedsinaasappel en superieure rijpheid.
€ 49,95 Grand cru
Gustav Lorentz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim bioBiologische Grand Cru wijngaard met Rieslingstokken van 45 jaar oud. Rijke, complexe aroma’s van ananas, rijpe peer en meloen. Gastronomische zeer breed inzetbare wijn, lichte gerechten, zachte paté en aromatische kazen.
€ 40,00- Ludwig Weissburgunder
“De krachtpatser uit de stal van Thomas Ludwig. Een dikke Pinot Blanc door de houtrijping. En dat valt in de smaak bij het grote publiek die ook eens een keer wat anders wil drinken dan de zoveelste Chardonnay op hout. Wel een…
€ 22,95 - Elena Walch Chardonnay riserva Castel Ringberg
Prachtige riserva Chardonnay van topwijnhuis Elena Walch. Een elegante structuur, een sappige, mineraliteit gecombineerd met romige body en harmonieuze balans, met een lange afdronk.
€ 44,95 - Saint Clair Family Estate Omaka Chardonnay
Saint Clair Family Estate is niet alleen goed in het maken van Sauvignon Blanc & Pinot Noir, ze zijn ook erg goed in het maken van een hout gelagerde Chardonnay. Hiervoor gebruiken ze hun eigen Omaka wijngaarden.
De neus is…€ 22,95 - El Lagar de Moha Varron Cuvée especial bio
De meeste wijnen van verdejo uit Rueda zijn gemaakt zonder houtlagering om hun optimale frisheid te behouden. Toch blijkt de druif het bijzonder goed te kunnen doen met een opvoeding op mooi eikenhout.
Het karakter is dan…€ 19,95 - Koncho & Co Mtsvivani Kakhuri wit
Houtgerijpte witte wijn van de Mtsvivani Kakhuri-druif. De wijn heeft aroma's van perzik, venkel en hazelnootjes. De wijn is zacht en heeft iets romig. In de smaak mandarijn, abrikoos, perzik, mineraliteit en tonen van noten.
€ 13,95
Wit
Onze witte wijnen
Dit zijn onze witte wijnen met een selectie bekende klassieke druivensoorten zoals Chardonnay, Pinot Grigio (gris), Pinot Blanc, Sauvignon Blanc en Viognier. Maar ook bijzondere en verrassende wijnen van minder bekende druiven & regio's. Word vrolijk tussen de witte wijnen!